- Nuevo


Instalamos en tu navegador cookies técnicas necesarias para que nuestro sitio web funcione correctamente. Por otro lado, querríamos instalar cookies analíticas opcionales que nos permitirían conocer el uso que haces de nuestra web y las secciones que visitas. A continuación, puedes aceptar esta configuración o modificarla de acuerdo a tus preferencias. Más información en nuestra Política de Cookies.
Cookies necesarias
Siempre activo
Estas cookies son extrictamente necesarias para el funcionamiento de la página, las puede desactivar cambiando la configuración de su navegador pero no podrá usar la página con normalidad.
Cookies usadas
Cookies analíticas
Estas cookies se usan para analizar el trafico y comportamiento de los clientes en la página, nos ayudan a entender y conocer como se interactua con la web con el objetivo de mejorar el funcionamiento.
Cookies usadas
Se informa al usuario de que tiene la posibilidad de configurar su navegador de modo que se le informe de la recepción de cookies, pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro.
A continuación le proporcionamos los enlaces de diversos navegadores, a través de los cuales podrá realizar dicha configuración:
Firefox desde aquí: http://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-web
Chrome desde aquí: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es
Explorer desde aquí: https://support.microsoft.com/es-es/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies
Safari desde aquí: http://support.apple.com/kb/ph5042
Opera desde aquí:http://help.opera.com/Windows/11.50/es-ES/cookies.html
Referencia: call001
(5,95 € / Kilo)
Presentaciones disponibles: 2 kg y 3 kg (peso aproximado)
Pata de ternera y vientre troceados y limpios, listos para ser cocinados. Textura gelatinosa y tierna, que hacen una salsa muy sabrosa y con mucha consistencia.
Presentaciones disponibles: 2 kg y 3 kg (peso aproximado)
Pata de ternera y vientre troceados y limpios, listos para ser cocinados. Textura gelatinosa y tierna, que hacen una salsa muy sabrosa y con mucha consistencia.
El jarrete de ternera es una carne magra con bajo contenido en grasa y rica en proteínas. Con una textura tierna y sabrosa es ideal para cualquier estofado o cocido. Con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno, lo que le dará un sabor único y especial a tus guisos. Necesita aproximadamente 4 horas de cocción para conseguir ese gusto meloso al paladar.
Pechuga de pollo sin piel, perfectamente limpias. Pollos camperos criados por ganaderos de la zona. Es un alimento muy rico en vitamina B3 y con una alta cantidad de proteínas, por lo que está especialmente indicado para el desarrollo muscular.
Peso unidad: 110 gramos.
Las hamburguesas de carne (y todas nuestras hamburguesas) son hechas a mano diariamente con carne picada de carne picada cruda fresca y cruda; nunca sometida a procesos de curación . La carne tiene un sabor intenso y es ideal para asar o asar a la parrilla.
La pala, espalda o paletilla de cerdo es una carne magra, aunque con más nervios que el jamón trasero. Necesita desalar antes de su cocción.
Bote 500 gr.
Miel elaborada de forma artesanal a partir de la recolección en colmenas situadas en la zona. Sabor suave y color intenso.
La cinta de lomo es perfecta para hacer a la plancha, a la brasa o para empanar. Esta carne con muy poca grasa, muy magra. Se trata de una pieza de carne muscular que recorre todo el espinazo del cerdo por lo que resulta adecuada para personas que incluso realizan dietas hipocalóricas.
La carne de ternera para asar, es la parte procedente de la llana, pez, espalda y espaldilla del animal. Carne de ternera gallega de primera calidad, procedente de los pastos de A Costa da Morte ( A Coruña ). Carne muy tierna, jugosa y de excelente sabor, ideal para preparar asada o en cazuela en su propio jugo.
Bote 1 kg.
Miel elaborada de forma artesanal a partir de la recolección en colmenas situadas en la zona. Sabor suave y color intenso.
El entrecot de ternera gallega es extraído y cortado del lomo bajo sin hueso, en la región dorsal del animal. Si eres un amante de la carne disfrutarás plenamente de su jugosidad y ternura, un placer al paladar. El éxito depende de su calidad y la técnica de preparación, por lo que aconsejamos sacarlo del frigorífico unos 20 min antes. La sartén o plancha deben alcanzar buena temperatura. Utiliza pinzas para darle la vuelta (nunca tenedor). Déjalo reposar durante cinco minutos aproximadamente de degustarlo.
Son tan buenas por la infiltración que tienen, algo mas grasas que las de lomo pero muy buenas para degustar. Se sabor exquisito empanadas, fritas con pimienta y un toque de limón o a la brasa. Rica en proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.
Envase de 500 gramos.
El solomillo de ternera gallega es uno de los cortes mejor valorados por el consumidor, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir. A destacar, su abundancia en hierro, proteínas y minerales.
Peso unidad: 200 gramos.
Producto cárnico elaborado siguiendo nuestra receta tradicional a partir de carne picada, jamón serrano (para darle el toque salado), zanahoria triturada, perejil y especias, relleno de jamón cocido y queso gallego; con su posterior empanado.
Salsas fabricadas con productos gallegos para potenciar el sabor de cada plato. En la gran variedad de sabores y especialidades radica su éxito: adobo especial pollo, salsa para parrillas carne y pescado , salsa de churrasco(normal y picante), adobo típico ajillo, salsa piri-piri ( fabricada con pimientos de Padrón ) y salsa de calidad superior para churrasco (Salsa Vikinga).
Producto típico en recetas tradicionales de puchero. Después de un tiempo de cocción su carne posee textura gelatinosa con el crujiente especial del cartílago. Necesita desalar antes de su cocción.
Del jamón de cerdo, troceamos finamente para crear porciones aptas e ideales para la elaboración de pasta, guisos o incluso adobadas con pimentón y ajo. Es una carne muy magra, sin fibras y con alto valor proteico.