Referencia: Pack Sobremesa
Pack sobremesa para disfrutar después de una comida.
Pack sobremesa para disfrutar después de una comida.
Membrillo con una calidad excepcional, elaborado de forma artesanal. Sin gluten.
Presentaciones disponibles: 300 gr y 500 gr (peso aproximado)
Se presentan en botellas de vidrio de 750 ml. Se comercializan las siguientes variedades: licor café, crema de orujo, licor de hierbas, aguardiente y aguardiente tostada.
Bote 500 gr.
Miel elaborada de forma artesanal a partir de la recolección en colmenas situadas en la zona. Sabor suave y color intenso.
Bote 1 kg.
Miel elaborada de forma artesanal a partir de la recolección en colmenas situadas en la zona. Sabor suave y color intenso.
Patés gallegos de elaboración totalmente artesanal con sabores inconfundibles e irresistibles como paté de pulpo a la gallega, paté de pulpo con grelos, paté de gambas al ajillo, paté de centollo y paté de chipirón en su tinta.
Envase: Elegante tarro de cristal negro, con tapa de rosca.
Formato de cristal de 106 ml - Peso Neto 94 gr
Peso aproximado: 1 kilo.
Queixerías Bama elabora quesos de la Denominación de Origen Protegida “Queso Tetilla” y de la Denominación de Origen “Arzúa-Ulloa”. Aroma suave, ligeramente ácido y que en conjunto recuerda a la leche de la que procede.
De los mejores ejemplares de cerdo de la zona, se elabora nuestra zorza característica. Carne magra picada con esmero manualmente, mezclada con ingredientes de alta calidad: pimentón dulce y aceite virgen extra. Tras un tiempo de adobo, la carne adquiere su color rojizo característico y sabor espectacular.
La costilla de ternera gallega se utiliza para hacer el churrasco típico gallego. Se obtiene de la falda, cortada transversalmente en tiras de 1 cm aprox., por lo que incluye trozos de hueso de la parte del costillar. En los últimos años el consumo ha aumentado convirtiendose en una buena opción frente a otras carnes, sobre todo para las barbacoas o parrilladas familiares.
Presentaciones disponibles: 500 gr, 1 kg y 2 kg (peso aproximado)
Carne magra de gran versatilidad a la hora de su preparación. Sabor suave, libre de sebo, hacen que sea una carne exquisita para degustar en familia.
Salsas fabricadas con productos gallegos para potenciar el sabor de cada plato. En la gran variedad de sabores y especialidades radica su éxito: adobo especial pollo, salsa para parrillas carne y pescado , salsa de churrasco(normal y picante), adobo típico ajillo, salsa piri-piri ( fabricada con pimientos de Padrón ) y salsa de calidad superior para churrasco (Salsa Vikinga).
Los chorizos gallegos son de elaboración propia, en nuestras instalaciones . De forma artesanal ,las partes más selectas de los porcinos se trocean para ser mezcladas con pimentón de la Vera de primera calidad. Perfectamente ahumados en nuestro secadero, hacen de este producto una de las especialidades de nuestra carnicería
La cinta de lomo es perfecta para hacer a la plancha, a la brasa o para empanar. Esta carne con muy poca grasa, muy magra. Se trata de una pieza de carne muscular que recorre todo el espinazo del cerdo por lo que resulta adecuada para personas que incluso realizan dietas hipocalóricas.
Salsas fabricadas con productos gallegos para potenciar el sabor de cada plato. En la gran variedad de sabores y especialidades radica su éxito: adobo especial pollo, salsa para parrillas carne y pescado , salsa de churrasco(normal y picante), adobo típico ajillo, salsa piri-piri ( fabricada con pimientos de Padrón ) y salsa de calidad superior para churrasco (Salsa Vikinga).
El chuletón de ternera gallega se caracteriza por su ternura y excelente sabor. Proceden de animales que no sobrepasan el año de edad. Son criados en libertad, alimentados con lactancia materna y posteriormente forrajes totalmente naturales. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla.
Peso aproximado: 1 kilo.
Queixerías Bama elabora quesos de la Denominación de Origen Protegida “Queso Tetilla” y de la Denominación de Origen “Arzúa-Ulloa”. Aroma suave, ligeramente ácido y que en conjunto recuerda a la leche de la que procede.
Envase de 500 gramos
Las albóndigas de carne mixta ( vacuno y porcino ) se realizan diariamente de forma artesanal en nuestras instalaciones. Son jugosas y de textura agradable al paladar al incorporar zanahoria finamente triturada y perejil en la masa inicial.
Envase de 500 gramos.
Salchichas frescas elaboradas artesanalmente en nuestras instalaciones con la mezcla de carnes picadas o troceadas y panceta de cerdo fresco, adicionada con sal y otras especias. Producto de consistencia firme y compacta al tacto. Su tamaño es menor que el chorizo criollo, puesto que se utilizan tripas de cordero en su embutido.
De la tapa y la aleta del animal, obtenemos tacos de ternera gallega ideal para estofar y guisar de la forma más tradicional. Es una carne tierna y jugosa muy utilizada en guisos.
Chorizo criollo elaborado artesanalmente en nuestras instalaciones con la mezcla de carnes picadas o troceadas y panceta de cerdo fresco, adicionada con sal y otras especias. Producto de consistencia firme y compacta al tacto, de aspecto liso en el exterior. Presenta olor y color rosáceo característico de este tipo de productos gracias a las especias utilizadas en su fabricación.
Peso entre 1,10 y 1,4 kg.
Conejo fresco criado en granja, perfectamente limpio y listo para cocinar. Su carne tersa, casi sin grasa hace que sea un producto interesante en la alimentación diaria de niños y mayores.
Membrillo con una calidad excepcional, elaborado de forma artesanal. Sin gluten.
Presentaciones disponibles: 300 gr y 500 gr (peso aproximado)
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