Vacuno

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Aguja con hueso
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Aguja con hueso

Precio 6,65 €

Presentaciones disponibles: 700 gr, 1.2 kg y 2,1 kg (peso aproximado)

Carne magra, que debido a la presencia de parte del hueso adquiere  una gran jugosidad y ternura. Carne muy nutritiva y con alto contenido en proteína.

Presentaciones disponibles: 700 gr, 1.2 kg y 2,1 kg (peso aproximado)

Carne magra, que debido a la presencia de parte del hueso adquiere  una gran jugosidad y ternura. Carne muy nutritiva y con alto contenido en proteína.

Aguja sin hueso
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Aguja sin hueso

Precio 5,60 €

Presentaciones disponibles: 500 gr, 1 kg y 2 kg (peso aproximado)

Carne magra de gran versatilidad a la hora de su preparación. Sabor suave, libre de sebo, hacen que sea una carne exquisita para degustar en familia.

Presentaciones disponibles: 500 gr, 1 kg y 2 kg (peso aproximado)

Carne magra de gran versatilidad a la hora de su preparación. Sabor suave, libre de sebo, hacen que sea una carne exquisita para degustar en familia.

Carne de callos ( pata , vientre )
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Carne de callos ( pata , vientre )

Precio 11,90 €

Presentaciones disponibles: 2 kg y 3 kg (peso aproximado)

Pata de ternera y vientre troceados y limpios, listos para ser cocinados. Textura gelatinosa y tierna, que hacen una salsa muy sabrosa y con mucha consistencia.

Presentaciones disponibles: 2 kg y 3 kg (peso aproximado)

Pata de ternera y vientre troceados y limpios, listos para ser cocinados. Textura gelatinosa y tierna, que hacen una salsa muy sabrosa y con mucha consistencia.

Carne picada mixta
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Carne picada mixta

Precio 4,60 €

Presentaciones disponibles: 500 gr y 1 kg (peso aproximado)

Mezclamos partes seleccionadas de carne de ternera y de cerdo con lo que obtenemos carne picada de calidad con un gran sabor.  La ternera le aporta una textura agradable y el cerdo cremosidad al paladar.

Presentaciones disponibles: 500 gr y 1 kg (peso aproximado)

Mezclamos partes seleccionadas de carne de ternera y de cerdo con lo que obtenemos carne picada de calidad con un gran sabor.  La ternera le aporta una textura agradable y el cerdo cremosidad al paladar.

Carne picada Ternera Gallega
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Carne picada Ternera Gallega

Precio 4,75 €

Presentaciones disponibles: 500 gr y 1 kg (peso aproximado)

La carne picada de ternera gallega de la más alta calidad que obtenemos de piezas frescas de carne cruda recién trituradas sin exponerla a cocinar, ahumar, marinar o madurar. 100% natural, solo carne, sin preparación, sin sulfito, sin colorantes ni ingredientes que puedan prolongar su vida, por lo que su validez es muy corta. Si no se consume de inmediato, recomendamos congelarlo.

Presentaciones disponibles: 500 gr y 1 kg (peso aproximado)

La carne picada de ternera gallega de la más alta calidad que obtenemos de piezas frescas de carne cruda recién trituradas sin exponerla a cocinar, ahumar, marinar o madurar. 100% natural, solo carne, sin preparación, sin sulfito, sin colorantes ni ingredientes que puedan prolongar su vida, por lo que su validez es muy corta. Si no se consume de inmediato, recomendamos congelarlo.

Carrilleras
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Carrilleras

Precio 6,98 €

Envase de 500 gramos.

Carne procedente de los músculos de la mejilla del animal. Su textura es gelatinosa y tierna después de varias horas de cocción a temperatura media. Posee gran versatilidad a la hora de ser preparada; permite ser guisada o braseada e incluso se marida muy bien con reducciones de vinos.

Presentación disponible: 500 gr (peso aproximado)

Envase de 500 gramos.

Carne procedente de los músculos de la mejilla del animal. Su textura es gelatinosa y tierna después de varias horas de cocción a temperatura media. Posee gran versatilidad a la hora de ser preparada; permite ser guisada o braseada e incluso se marida muy bien con reducciones de vinos.

Presentación disponible: 500 gr (peso aproximado)

Chuleta de Ternera Gallega
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Chuleta de Ternera Gallega

Precio 5,22 €

La chuleta de ternera gallega es una carne de primera calidad procedente de terneros de aproximadamente 10 meses de edad. Es una carne limpia, jugosa y tierna extraída del lomo con un corte transversal de manera que en uno de los lados conserve el hueso de la costilla.

La chuleta de ternera gallega es una carne de primera calidad procedente de terneros de aproximadamente 10 meses de edad. Es una carne limpia, jugosa y tierna extraída del lomo con un corte transversal de manera que en uno de los lados conserve el hueso de la costilla.

Chuletón Ternera Gallega
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Chuletón Ternera Gallega

Precio 7,80 €

El chuletón de ternera gallega se caracteriza por su ternura y excelente sabor. Proceden de animales que no sobrepasan el año de edad. Son criados en libertad, alimentados con lactancia materna y posteriormente forrajes totalmente naturales. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla.

El chuletón de ternera gallega se caracteriza por su ternura y excelente sabor. Proceden de animales que no sobrepasan el año de edad. Son criados en libertad, alimentados con lactancia materna y posteriormente forrajes totalmente naturales. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla.

Costilla de ternera gallega
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Costilla de ternera gallega

Precio 8,75 €

La costilla de ternera gallega se utiliza para hacer el churrasco típico gallego. Se obtiene de la falda, cortada transversalmente en tiras de 1 cm aprox., por lo que incluye trozos de hueso de la parte del costillar. En los últimos años el consumo ha aumentado convirtiendose en una buena opción frente a otras carnes, sobre todo para las barbacoas o parrilladas familiares.

La costilla de ternera gallega se utiliza para hacer el churrasco típico gallego. Se obtiene de la falda, cortada transversalmente en tiras de 1 cm aprox., por lo que incluye trozos de hueso de la parte del costillar. En los últimos años el consumo ha aumentado convirtiendose en una buena opción frente a otras carnes, sobre todo para las barbacoas o parrilladas familiares.

Entrecot Ternera Gallega
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Entrecot Ternera Gallega

Precio 11,50 €

El entrecot de ternera gallega es extraído y cortado del lomo bajo sin hueso, en la región dorsal del animal. Si eres un amante de la carne disfrutarás plenamente de su jugosidad y ternura, un placer al paladar. El éxito depende de su calidad y la técnica de preparación, por lo que aconsejamos sacarlo del frigorífico unos 20 min antes. La sartén o plancha deben alcanzar buena temperatura. Utiliza pinzas para darle la vuelta (nunca tenedor). Déjalo reposar durante cinco minutos aproximadamente de degustarlo.

El entrecot de ternera gallega es extraído y cortado del lomo bajo sin hueso, en la región dorsal del animal. Si eres un amante de la carne disfrutarás plenamente de su jugosidad y ternura, un placer al paladar. El éxito depende de su calidad y la técnica de preparación, por lo que aconsejamos sacarlo del frigorífico unos 20 min antes. La sartén o plancha deben alcanzar buena temperatura. Utiliza pinzas para darle la vuelta (nunca tenedor). Déjalo reposar durante cinco minutos aproximadamente de degustarlo.

Filete de ternera
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Filete de ternera

Precio 7,77 €

Los cortamos de la tapa,  contra o cadera. Este tipo de cortes, contienen escaso sebo, por lo que resultan muy nutritivos y con gran aporte de proteínas.

Los cortamos de la tapa,  contra o cadera. Este tipo de cortes, contienen escaso sebo, por lo que resultan muy nutritivos y con gran aporte de proteínas.

Filete de ternera Calidad Superior
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Filete de ternera Calidad Superior

Precio 8,37 €

Los cortamos de la babilla o croca. Este tipo de cortes, contienen muy sebo, consiguiendo así, unos filetes suculentos y exquisitos al paladar. Ideales para hacer a la plancha o parrilla.

Los cortamos de la babilla o croca. Este tipo de cortes, contienen muy sebo, consiguiendo así, unos filetes suculentos y exquisitos al paladar. Ideales para hacer a la plancha o parrilla.

Jarrete de ternera gallega
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Jarrete de ternera gallega

Precio 5,25 €

El jarrete de ternera es una carne magra con bajo contenido en grasa y rica en proteínas. Con una textura tierna y sabrosa es ideal para cualquier estofado o cocido. Con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno, lo que le dará un sabor único y especial a tus guisos. Necesita aproximadamente 4 horas de cocción para conseguir ese gusto meloso al paladar. 

El jarrete de ternera es una carne magra con bajo contenido en grasa y rica en proteínas. Con una textura tierna y sabrosa es ideal para cualquier estofado o cocido. Con alto contenido en gelatina, es meloso y tierno, lo que le dará un sabor único y especial a tus guisos. Necesita aproximadamente 4 horas de cocción para conseguir ese gusto meloso al paladar. 

Rabo de ternera
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Rabo de ternera

Precio 11,25 €

La carne de Rabo de Vaca es blanda y muy adecuada para guisos y caldos largos. Además de su sabor, también es un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, sus propiedades nutricionales son indiscutibles y proporcionan hierro, calcio, proteínas y vitaminas. Por lo general, se corta en trozos pequeños para facilitar el guisado.

La carne de Rabo de Vaca es blanda y muy adecuada para guisos y caldos largos. Además de su sabor, también es un alimento esencial en una dieta sana y equilibrada, sus propiedades nutricionales son indiscutibles y proporcionan hierro, calcio, proteínas y vitaminas. Por lo general, se corta en trozos pequeños para facilitar el guisado.

Ternera para asar
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Ternera para asar

Precio 5,95 €

La carne de ternera para asar, es la parte procedente de la llana, pez, espalda y espaldilla del animal. Carne de ternera gallega de primera calidad,  procedente de los pastos de  A Costa da Morte ( A Coruña ). Carne muy tierna, jugosa y de excelente sabor, ideal para preparar asada o en cazuela en su propio jugo.

La carne de ternera para asar, es la parte procedente de la llana, pez, espalda y espaldilla del animal. Carne de ternera gallega de primera calidad,  procedente de los pastos de  A Costa da Morte ( A Coruña ). Carne muy tierna, jugosa y de excelente sabor, ideal para preparar asada o en cazuela en su propio jugo.

Ternera para cocer
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Ternera para cocer

Precio 4,97 €

De la parte de la falda de la ternera se obtiene una carne excelente para cocinar guisos, caldos,… Después de un tiempo de cocción, la textura de esta carne resulta tierna y exquisita al paladar.

De la parte de la falda de la ternera se obtiene una carne excelente para cocinar guisos, caldos,… Después de un tiempo de cocción, la textura de esta carne resulta tierna y exquisita al paladar.

Ternera para guisar
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Ternera para guisar

Precio 4,97 €

De la tapa y la aleta del animal, obtenemos tacos de ternera gallega ideal para estofar y guisar de la forma más tradicional. Es una carne tierna y jugosa muy utilizada en guisos.

De la tapa y la aleta del animal, obtenemos tacos de ternera gallega ideal para estofar y guisar de la forma más tradicional. Es una carne tierna y jugosa muy utilizada en guisos.

Chuletón de vacuno mayor gallego
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Chuletón de vacuno mayor gallego

Precio 32,89 €

El chuletón de vacuno mayor es uno de los productos más demandados por la terneza de su carne. La clave está en su maduración y en la calidad del producto, para conseguir una carne de vacuno tierna y sabrosa. Entrega pedido 48h.

El chuletón de vacuno mayor es uno de los productos más demandados por la terneza de su carne. La clave está en su maduración y en la calidad del producto, para conseguir una carne de vacuno tierna y sabrosa. Entrega pedido 48h.

Solomillo de Ternera gallega
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Solomillo de Ternera gallega

Precio 14,98 €

Envase de 500 gramos.
El solomillo de ternera gallega es uno de los cortes mejor valorados por el consumidor, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir. A destacar, su abundancia en hierro, proteínas y minerales.

Envase de 500 gramos.
El solomillo de ternera gallega es uno de los cortes mejor valorados por el consumidor, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir. A destacar, su abundancia en hierro, proteínas y minerales.

Chuletas Ternera Gallega Pack chuletas Carne gallega en tu casa Carne Gallega Online
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Precio 15,02 €

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