productos más vendidos
Lacón de cerdo
El lacón de cerdo, pata delantera del porcino, se comercializa entero, con cortes transversales y longitudinales que no llegan a atravesar la pieza. Su salazón se realiza de forma artesanal en nuestras instalaciones. Necesita desalar antes de su cocción.
Chuletón de vacuno mayor gallego
El chuletón de vacuno mayor es uno de los productos más demandados por la terneza de su carne. La clave está en su maduración y en la calidad del producto, para conseguir una carne de vacuno tierna y sabrosa. Entrega pedido 48h.
Chuletón Ternera Gallega
El chuletón de ternera gallega se caracteriza por su ternura y excelente sabor. Proceden de animales que no sobrepasan el año de edad. Son criados en libertad, alimentados con lactancia materna y posteriormente forrajes totalmente naturales. Aporta un intenso sabor y jugosidad al plato, especialmente si está preparado a la plancha o a la parrilla.
Conejo gallego entero
Peso entre 1,10 y 1,4 kg.
Conejo fresco criado en granja, perfectamente limpio y listo para cocinar. Su carne tersa, casi sin grasa hace que sea un producto interesante en la alimentación diaria de niños y mayores.
Entrecot Ternera Gallega
El entrecot de ternera gallega es extraído y cortado del lomo bajo sin hueso, en la región dorsal del animal. Si eres un amante de la carne disfrutarás plenamente de su jugosidad y ternura, un placer al paladar. El éxito depende de su calidad y la técnica de preparación, por lo que aconsejamos sacarlo del frigorífico unos 20 min antes. La sartén o plancha deben alcanzar buena temperatura. Utiliza pinzas para darle la vuelta (nunca tenedor). Déjalo reposar durante cinco minutos aproximadamente de degustarlo.
Aguja con hueso
Presentaciones disponibles: 700 gr, 1.2 kg y 2,1 kg (peso aproximado)
Carne magra, que debido a la presencia de parte del hueso adquiere una gran jugosidad y ternura. Carne muy nutritiva y con alto contenido en proteína.